Kodumasinad saksamaalt

Restorani juurutamisel peaks köök olema varustatud suure hulga professionaalse varustusega, mis parandab ja kiirendab töötajate tööd. Sobivate seadmete ostmine sõltub täielikult nõudluse või menüü tüübist.

Vanade Poola menüüde pakkuvate restoranide jõul soovitatakse kapsaseadmeid, sest köögiviljad on paljude traditsiooniliste Poola roogade tegelikkus. Väikestes toitlustusettevõtetes või väikestes restoranides on see väike, käsitsi valmistatud tavaline viilutaja, mis on valmistatud plastist või puidust, samuti hea valik, tänu millele saate valmistada ka teisi köögivilju, nagu kurgid või porgandid, millest kõige levinumad on värsked salatid. Suurema nõudluse korral on vaja erinevat tüüpi seadmeid, millel on sisseehitatud mootor ja elektriajam. See on lisatud ja sageli väikestes töötlemisettevõtetes või taludes.

Selline viilutaja on väga vastupidav ja suure klassi varustus, mida hinnatakse ja serveeritakse. See seade on muu hulgas loodud mootori, metallist trumli või korpuse ja väikese vihmaveerenniga, millele purustatud kapsas liigub. Kõige põhilisem tegevus on roostevabast terasest noad, mis võivad olla pikka aega. Purustaja varustatakse nõudluse korral täiendavate elementidega, näiteks tigutega, mis aitab kapsapead lõigata ja käsitsi tööd teha. Seoses teie vajadustega saate osta ka eelroogi, mis võimaldab teil tükeldada teistesse köögiviljadesse, ratastega käepidemesse, tänu millele saate seadmeid või täiendavaid plaate kiiresti liigutada. Kilpidel on kärpimise tüübi jaoks prestiiþ, nii et need võivad olla kerged tükid, laastud või viilud. Kui aga vajame tükeldatud kapslit, on meile piisav traditsiooniline kilp.